Oppskrift på salat med spirer - vegetarisk

Her en oppskrift på en vegetarisk salat med spirer.

Ingredienser:

• Alfa alfa spirer eller andre spirer
• Bladsalat
• Friske spinatblader
• 2 ringer ananas i egen juice
• 1/4 løk
• 1 tomat
• 1 appelsinbåt
  

Fremgangsmåte:

Vask spinatbladene ekstra godt da de ofte har mye jord på seg.
Del opp ingrediensene og legg på tallerken. Rikelig med spirer legges over. Legg ved en appelsinbåt som presses som dressing når salaten skal spises.
Salaten spises som den er, med brød til, eller den spises som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter.