Ingredienser:
- 1 pakke torsk
- 6-8 poteter
- 1 ss smør eller margarin
- ½ pakke eller 175 gram hakket spinat
- 3 ss hvetemel
- 3 dl melk
- 1 grønnsakbuljongterning
- salt
- pepper
- revet ost
Fremgangsmåte:
Kok poteter til de er myke og skjær i skiver, eller bruk rester. Tin torsken og skjær i mindre biter.
Smelt smør i en kjele. Tilsett spinaten og tin den. Strø over mel og tilsett melken under omrøring. Tilsett buljongterningen og smak til med salt og pepper. La sausen småkoke noen minutter. Legg potetene i bunnen av en smurt ildfast form. Fordel fisken over. Hell på sausen og strø på ost til slutt.
Stek formen midt i ovnen ved 200 grader i cirka 30 minutter.
Server med ferskt brød og godt smør.
