Oppskrift på deilig pizzasaus

Her er min favorittoppskrift på pizzasaus.

Ingredienser til pizzasaus (nok til 1 pizza):

• 1 boks hakkete tomater
• 2 ss tomatpure
• 3-4 ss olivenolje
• 2 laurbærblad
  
• 1-2 fedd hvitløk
• salt
• pepper
• krydder (basilikum, oregano, merian, timian)
• eventuelt chili
  

Fremgangsmåte:
Kok de hakkete tomatene, tomatpureen, olivenoljen og laurbærbladene i ca 45 minutt til mye av vannet er kokt bort.
På slutten av kokeperioden tilsettes hvitløk, salt, pepper og resten av krydderne. Tomatsausen kokes i et par minutter til før den has på pizzabunnen.

Klikk her for oppskrift på vanlig pizzabunn.