Ingredienser til pizzabunnen:
- 25 gram gjær
- 1 1/2 dl vann
- 1/2 ts salt
- 2 ss smeltet smør (eller olje)
- 4 1/2 dl hvetemel
Rør gjæren ut i lunkent vann. Ha i salt og smør (eller olje), og elt i melet. Arbeid deigen til den er glatt. La pizzabunndeigen heve i 20 minutt gjerne på et lunt sted.
Etter 20 minutt kan deigen kjevles ut på en smurt stekeplate. Ha på pizzafyll og ost. Pizzaen stekes på 225-250°C i ca 15-20 minutter.
Klikk her for oppskrift på deilig pizzasaus.
